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对羟基苯甲酸_关于对羟基苯甲酸介绍|简讯

来源:互联网2023-06-16 10:50:03


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1、 对羟基苯甲酸是一种有机化合物,分子式为C7H6O3,纯品为无色的细小结晶或结晶状粉末。

2、对羟基苯甲酸酯类除对真菌有效外,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。

3、对羟基苯甲酸酯类的特点,是其毒性比苯甲酸低,抑菌作用与pH值无关。

4、但由于其水溶性比较低和具有特殊的气味,使其在食品防腐上的应用受到限制。

5、除了用作食品的防腐剂外,大多作为药物、化妆品的防腐剂使用。

6、。

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